15/08/2011

Une nouvelle cueillette....

Aujourd'hui pas de polémique (si je peux) mais juste une photo de notre récolte du Week-end qui je l'espère vous fera très envie.....

Il n'a fallu pas plus de 10 minutes pour cueillir ce plat de bolets dans nos coins, bien entendu, secrets!

Pour l'instant ils mijotent au congélateur avant de se déguster, pas seulement  en plein hiver,dans un bon risotto ou avec des pâtes fraîches....

C'est un petit clin d'oeil sous forme de  blog gastronomique !

Bon appétit!

Béatrice Deslarzes

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18:12 Publié dans Nature | Tags : nature, récolte, week-end, hiver, risotto, pâtes | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | |

08/08/2011

Belle cueillette

Aujourd'hui pas l'envie de polémiquer même si la bourse procure à certains de grands frissons non désirés!

Un week-end complétement consacré à la nature avec des ballades pleines de promesses alléchantes et de découvertes délicieuses!

Une belle récolte de champignons à travers la forêt prés de Morgins : de spendides chanterelles et quelques beaux bolets appétissants.

Des mûres à foison tout prés de Vessy qui vont faire de merveilleux desserts et  tout plein de succulentes confitures.

En si peu de temps c'est fou ce que la nature peut nous donner si l'on sait, bien entendu, l'observer et cueillir les fruits qu'elle nous offre.

C'est tellement mieux que d'établir des records ou des challenges. C'est vraiment plus beau que de se gaver de fêtes bruyantes et inutiles.

Est-ce que c'est 2 photos ne vous donnent-elles pas l'envie de faire la même chose?IMG_4204.jpgIMG_4240.jpg

Bonne récolte!

Béatrice Deslarzes

Médecin amoureuse de la Nature....

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16:56 Publié dans Nature | Tags : mûres, chanterelles, bolets, nature, bourse, morgins, vessy, polémique | Lien permanent | Commentaires (1) | |  Facebook | | |

25/07/2011

Anniversaire et foins 2011

Une façon verte dêtre proche de la nature en se mettant toute une équipe pour faire les foins sans tous les gadjets modernes et bruyants....

Quel plaisir aussi de fêter en même temps son anniversaire d'une manière aussi simple et chaleureuse en clôturant  cette belle journée par un repas en commun avec une bonne raclette typiquement valaisanne!

Essayez vous verrez c'est vraiment très sympa.....et c'est aussi un moyen de passer d'excellentes vacances...à Morgins....

Béatrice Deslarzes

Médecin et conseillère municipale verte

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(cliquer sur la photo pour voir l'album)

15:16 Publié dans Nature | Tags : foins, anniversaire, bea, morgins, valais, raclette | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | |

27/06/2011

Ballade

Par une belle journée d'été je me retrouve face aux imposantes Dents du Midi et je constate ,encore une fois,la beauté de la Nature qu'il faut défendre et conserver à tout prix.

Profitez vous-aussi de cette splendeurs de la Nature pendant vos moments de loisir....et même en dehors!

 

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Béatrice Deslarzes
Médecin et conseillère municipale verte à Veyrier

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22/05/2011

Un petit paradis

bea_signature2_pol_2011.jpgAujourd'hui pas de polémique comme je le fais la plupart du temps...(non sans raison!).....mais une petite réflexion sur la découverte d'un coin de paradis dans les environs de Veyrier.

Une ballade féerique dans une nature encore conservée et intacte au bord de l'Arve en partant du village du Petit Veyrier...

C'est une petite réserve protégée dont la majorité du parcours se trouve sur la commune d'Etrembières: les bois de Verne ou les Iles de l'Arve...

Des arbres de toutes sortes à profusion avec des chants d'oiseaux qui diffusent de toute part....D'un côté les rives du fleuve et de l'autre plusieurs gouilles peines de poissons et de canards....Presque pas trace d'être humain  sauf quelques promeneurs la plupart du temps isolé....Un ou deux pêcheurs assis sur les rives des petits lacs ....il parait qu'il y a de la carpe et du brochet mais la pêche est-elle autorisée dans une réserve protégée selon la loi française puisque nous sommes en France voisine?....Il y avait même un chien qui nageait dans une des gouilles!

Pourquoi l'homme ne peut-il pas se contenter d'admirer la nature surtout lorsqu'elle est si belle....non il faut toujours qu'il profite et qu'il s' érige en dominateur voire même en destructeur.....

Une chose est sûre c'est que je reviendrai dans ce coin tranquille et merveilleux à deux pas de la ville et j'espère que  l'homme arrivera à conserver cet endroit tel quel pendant longtemps!

Avez-vous d'autres coins semblables à partager?

Béatrice Deslarzes

Médecin et conseillère municipale

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16:55 Publié dans Nature | Tags : veyrier, arve, etrempières, nature, paradis | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | |

28/04/2011

Récidive...

Lorsque le 23.03 2011 j'écrivais un blog un peu léger puisqu'il parlait du temps j'ai essuyé pas mal de critiques car je soulignais le manque d'eau en ce début d'année 2011!

J'ai même eu droit à une remarque négative du grand chef des TDG-blog le grand manitou Mr. Mabut en personne et ceci même dans le journal papier de la TDG.

Et que se passe-t-il aujourd'hui fin Avril?

On ne parle plus que de sécheresse grave dans tous les journaux et ce sujet fait la une de la presse Suisse Romande avec des pages entières dédiées au danger de cette situation pour la Nature et en particulier la flore et la faune....

J'ai bien l'impression que plutôt d'être montré du doigt comme perturbatrice je faisais,malheureusement, office de pionnier en la matière....

Mais que faut-il donc faire pour que l'on entende à nouveau le clapotis de la pluie même si l'homme a l'habitude d'appeler cela du "mauvais temps".....

Béatrice Deslarzes

Médecin et Conseillère Municipale verte à Veyrier

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16:47 Publié dans Nature | Tags : tdg, blog, pluie, nature, veyrier, conseillère, temps, pionnier, llère, municipale | Lien permanent | Commentaires (2) | |  Facebook | | |

23/03/2011

Beau ou mauvais ?

J'entends déjà les critiques concernant ce blog: trop léger,réflexion inutile,trop futile comparé aux énormes problèmes soulevés par la guerre en Libye et les catastrophes qui sévissent au Japon!

Mais depuis des semaines et bientôt des mois j'avais envie de parler tout simplement du temps qu'il fait.

A force d'entendre les météorologues et les journalistes vanter sans arrêt le soleil et le ciel bleu tout en parlant des nuages et de la pluie d'une façon négative, j'aimerais bien que parfois l'un d'entre eux soulève le problème du manque d'eau qui sévit depuis longtemps déjà et pour lequel il va bien falloir trouver une solution.

L'alerte sécheresse a déjà été décrété en Valais et le manque d'eau se fait sentir un peu partout.

Si pour l'être humain ce soleil presque éternel  le réjouit il oublie trop souvent que ce temps là est néfaste pour la flore et la faune qui souffre cruellement de ce "beau temps" persistant.

Il devrait y avoir une vraie période de fortes pluies pour compenser cette longue période de grosse sécheresse..

L'important c'est de pouvoir se prélasser sur une terrasse été comme hiver même si cela ne correspond plus à aucune saison et que la NATURE est complètement perturbée.....

Béatrice Deslarzes

Médecin et conseillère municipale verte à Veyrier

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19:07 Publié dans Nature | Tags : nature, temps, pluies, sécheresse, valais, libye, japon | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | |

02/12/2010

Féerique

Il parait que c'est toujours le chaos dans les rues de Genève....c'est presque encore vrai ...j'ai pu le tester ce matin avec ma Smart automatique dans les petits chemins non dégagés.....

Mais cet aprés-midi je vois un tableau férique depuis mon atelier tout est d'un blanc immaculé avec un soleil radieux et des oiseaux par dizaines qui volent autour de la petite maison pleine de graines : des mésanges charbonnières, des bleues, des nonnettes avec des pinsons relativement colorés accompagnés de corneilles qui fouillent dans la neige les restes de pain et de croûtes de fromage que nous avons jetés pour eux....

Un vrai plaisir pour les yeux mais aussi pour l'âme, une vision de calme et de sérénité dans ce monde de stress et de folie dans lequel nous vivons quotidiennement...

Savoir regarder et puiser cette énergie positive bienvenue et bienfaisante....

Béatrice Deslarzes

Médecin et Musicienne

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28/11/2010

Nature

Aujourd'hui, j'ai tout simplement envie de partager une regard sur un paysage enneigé et faire une sorte d'ode à la NATURE!

Promenade au Petit Salève : sous mes pas crisse  la neige, tout est silencieux autour de moi, les arbres qui ont perdu leur feuillage dorment sous ce blanc manteau mais.... je ne suis pas seule à me promener dans cette forêt car partout il y a des traces de renards, de chevreuils et de sangliers. Malheureusement les animaux se cachent  et ils ne restent d'eux que ces dessins dans la neige qui trahissent leur présence.

C'est vraiment merveilleux de pouvoir ainsi se trouver au milieu d'une NATURE paisible et de toute beauté et ceci à un tout petit quart d'heure du cahot et du bruit d'une ville trépidante et fatiguante.....

Je réalise que je suis et que nous sommes tous des privilégiés de pouvoir ainsi s'évader du vacarme quotidien et stressant d'un milieu urbain et écrasant de plus en plus difficile à supporter.

La NATURE c'est vraiment ce qu'il y a de plus vrai et authentique.

N'oublions surtout pas de la respecter et de la conserver.

Béatrice Deslarzes

Médecin et Musicienne

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14/09/2010

Sur les traces du cerf

Malheureusement c'est bientôt la chasse et les valaisans se préparent en suivant déjà le gibier aux jumelles et en construisant des sortes de "niches" bien camouflées dans les arbres pour pouvoir abattre plus facilement le cerf ou le chevreuil qui aurait la mauvaise idée de passer par là...

A la recherche de traces dans une réserve prés de Val D'Illiez je suis tombée sur la splendide souille que j'ai retrouvé comme chaque année pleine de traces de cervidés qui viennent se rouler dans la boue surtout en période de rut qui va bientôt débuté en octobre et qui fera résonner la forêt du brame impressionnant du cerf à la poursuite de son harem de biches.

Ne brameront que ceux qui ont échappé au fusil des chasseurs! Combien seront-ils encore dans cette réserve où les hommes n'hésitent pas à tirer depuis l'autre côté de la rivière  qui sert de frontière à la réserve?

Aujourd'hui j'avais tout simplement envie de partager avec vous mes propos "philosophiques" et surtout la photo de cette souille .....

A vous de faire jouer votre imagination.....

Béatrice Deslarzes

Médecin et Musicienne

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15:44 Publié dans Nature | Tags : chasse, cerf, chevreuil traces, souille, brame, val d'illiez, biches, harem | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | |

09/08/2010

Opulence de la nature

La plupart des gens passent leur chemin et ne voient plus ce qu’il y a dans la nature autour d’eux.

Ce week-end , en quelques heures en me promenant j’ai fait une cuillette très fructueuse : des excellentes mirabelles dans la partie sauvage de notre haie, des mûres bien juteuses et appétissantes dans la forêt voisine et de splendides chanterelles cachées dans le pré autour de notre vieux mayen en Valais.

Hier dans mon blog je vous parlais de l’opulence de l’homme... futile et inutile.

Tout le contraire pour celle de la nature qui est généreuse , riche et prolifique……à conditions de savoir le voir et l'apprécier....

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Béatrice Deslarzes

Médecin et conseillère municipale verte

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15:30 Publié dans Nature | Tags : chanterelle, mûres, mirabelle, nature, valais, forêt | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | |